豆腐的营养及功效
豆腐起源于我国，已有千年历史，老少皆宜。豆腐吃法有很多，最有名的就属麻婆豆腐了，那你们知道豆腐的营养价值及功效有哪些呢？一、豆腐的营养及功效1、提高人体的免疫力豆腐里富含蛋白质和各种维生素，矿物质，吃....
更新时间: 2019-02-20 16:45:46
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豆腐起源于我国，已有千年历史，老少皆宜。豆腐吃法有很多，最有名的就属麻婆豆腐了，那你们知道豆腐的营养价值及功效有哪些呢？一、豆腐的营养及功效1、提高人体的免疫力豆腐里富含蛋白质和各种维生素，矿物质，吃....
相传汉朝时，长安街上有对夫妻开了一家豆腐店。妻子貌美如花，获得「豆腐西施」的称号。很多男子慕名而来，借着吃豆腐的名义与老板娘调情，趁机揩油。于是「吃豆腐」的俗语流传至今。但今天小九要说的是男人爱吃豆腐的健康问题，有很多理由支持男士们多吃豆腐....
豆腐猪肝汤配料：猪肝50克，嫩豆腐1块，精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、鲜汤各适量。做法：将猪肝洗净，切薄片，放碗内，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀；豆腐，切小片。锅内放鲜汤，烧沸，放入豆腐、精盐、色拉油再沸，倒入猪肝，烧至熟，加入葱花....
营养及功效性味味甘、咸、性寒、无毒。功效主治主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。 豆腐营养物质豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占6....
豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而豆腐 发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》....
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过....
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